Pasta All’uovo

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
225 G – Farina
2 – Uova Intere
1 – Tuorlo D’uovo
1/2 Cucchiaino – Sale

Setacciate la farina sulla spianatoia, disponendola a fontana, fate un incavo al centro e mettervi le uova, il tuorlo e il sale. Impastate la farina con gli altri ingredienti partendo dal centro. Lavorate il composto fino a renderlo liscio ed elastico. Se fosse troppo umido, aggiungete altra farina, se invece fosse troppo secco e tendesse a sfaldarsi unite dell’acqua. In

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ultimo aggiornamento: 25-08-2016

Redazione Primo Chef

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