Patate Alle Erbe

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Patate Grandi
1 Mazzetto – Insalata Rucola
1 Ciuffo – Prezzemolo
Alcune Foglie – Basilico
1/2 Bicchiere – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Lessare le patate sbucciate e lavate. Intanto tritare il mazzetto di rucola con un ciuffo di prezzemolo e qualche foglia di basilico; mettere il trito in una ciotola unendo 1/2 bicchiere d’olio, sale e pepe e condirvi le patate.

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