Penne Al Prezzemolo

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Pasta Tipo Penne

100 G – Prezzemolo
80 G – Formaggio Pecorino Grattugiato
40 G – Burro
2 Spicchi – Aglio
– Sale

Far soffriggere in una casseruola il burro con gli spicchi d’aglio sbucciati, appena saranno dorati levarli, unire il prezzemolo lavato e tritato e far insaporire per qualche minuto. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla, condirla con la salsa preparata e il pecorino e servire