Pesche Allo Zabaglione

Primo Chef oggi Vi consiglia una vera delizia per il palato: Pesche Allo Zabaglione

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
6 – Pesche
1 Bicchiere – Vino Marsala
3 – Tuorli D’uovo
75 G – Zucchero

Sbucciate le pesche ben mature, apritele togliendo il nocciolo e posate ciascuna in una coppa. Versate sopra ad ognuna un cucchiaio di marsala e lasciate macerare per un’ora. Preparate intanto uno zabaglione con tre tuorli d’uovo, un bicchiere di marsala e lo zucchero. A preparazione ultimata versate lo zabaglione sulle pesche. Prima di servire fatele ghiacciare in frigo.

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