Piatto Freddo Al Bacaco

Per una buona cena tra amici Vi consigliamo un idea sfiziosa: Piatto Freddo Al Bacaco

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Babaco
100 G – Prosciutto Cotto Magro
250 G – Ricotta
1/2 Cucchiaio – Salvia Pestata
1/2 Cucchiaio – Basilico Secco
1/2 Cucchiaino – Pepe Di Caienna
Alcune Foglie – Prezzemolo

Affettate i babaco e disponete le fette su un piatto. Frullate la ricotta con il prosciutto, a dadini, aggiungete la salvia, il basilico e il pepe di Caienna e impastate nuovamente. Spalmate ogni fetta di babaco con la crema. Decorate le fette con una foglia di prezzemolo. Servite freddo.

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