Piccioni Allo Spiedo

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Piccioni Allo Spiedo

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Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Piccioni
– Olio D’oliva
– Aceto Di Vino
1 Cucchiaio – Vino Rosso
– Salvia
– Olive Nere
1/2 – Limone (succo)
– Sale
– Pepe

Svuotate i piccioni e conditeli all’interno con sale e pepe; infilate gli spiedi e ungeteli di tanto in tanto con un composto formato da olio, aceto, un cucchiaio di vino rosso, un po’ di olive nere tritate, salvia tritata, il succo di mezzo limone, sale e pepe.

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