Piperade

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Peperoni
500 G – Pomodori
6 – Uova
1 Cucchiaino – Timo
8 – Cipolline
2 Spicchi – Aglio
– Olio D’oliva
– Burro
– Sale
– Pepe

Pulire i peperoni e tagliarli a striscioline. Sbollentare i pomodori in acqua bollente, togliere la pelle e i semi e tagliarli in otto pezzi. Tagliare

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