Pitta Ti Patate

Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Pitta Ti Patate

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
– Patate
– Uova
– Sale
– Pepe
– Formaggio Pecorino
– Olio D’oliva Extravergine
– Acciughe
– Pomodori Pelati
– Olive Nere
– Capperi
– Uova Sode
– Cipolla

Lessare e sbucciare le patate, quindi metterle in una terrina e aggiungervi uova, formaggio, sale e pepe: impastare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo. Ungere con olio d’oliva il fondo di una teglia, stendervi uno strato dell’impasto e disporvi sopra acciughe, capperi, olive nere, uova sode, pomodori pelati, formaggio grattugiato e della cipolla soffritta. Ricoprire con la parte restante dell’impasto e passare la teglia in forno a calore medio per circa 45 minuti.

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