Pollo Ai Funghi Freschi

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Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Pollo Ai Funghi Freschi

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Tipologia: Pollame

Persone: 6

Ingredienti:
1 – Pollo Da 1000 G

500 G – Funghi Freschi
300 G – Pomodori
70 G – Burro
– Prezzemolo Tritato
1 Spicchio – Aglio
Alcuni Cucchiai – Brodo
– Sale

Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in 1 casseruola con il burro, lo spicchio d’aglio intero ed il prezzemolo. Far rosolare, aggiungere i funghi ben puliti e tagliati a fettine. Far cuocere 10 minuti, e unire i pomodori pelati, privati dei semi e fatti a pezzi; salare. Far insaporire e finire di cuocere, aggiungendo ogni tanto qualche cucchiaiata di brodo. Occorrono 45 minuti per la cottura.