Polpette Ai Capperi E Panna

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Polpette Ai Capperi E Panna

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Manzo Tritato
100 G – Prosciutto Crudo
1 – Patata
1 – Uovo
– Aglio
– Panna
50 G – Capperi
1/2 Bicchiere – Vino Bianco
– Olio D’oliva
– Farina
– Prezzemolo
– Sale
– Peperoncino

Tritare e impastare il prosciutto, l’aglio, la patata bollita, l’uovo e la carne. Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.

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