Polpettone All’uovo Sodo

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Polpettone All’uovo Sodo

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Tipologia: Carne

Persone: 6

Ingredienti:
400 G – Polpa Di Maiale
300 G – Polpa Di Manzo
100 G – Mollica Di Pane
1 – Scalogno
1/2 Bicchiere – Latte
4 – Uova Sode
2 – Uova Fresche
30 G – Burro
– Sale
– Pepe
– Piselli Al Burro

Macinate i due tipi di carne e raccoglieteli in una capace terrina, unite la mollica di pane inzuppata nel latte, ben strizzata e sminuzzata, le uova fresche e lo scalogno tritato

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