Radicchio Di Treviso Sulla Gratella

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
700 G – Radicchio Di Treviso
1 Spicchio – Aglio
4 Cucchiai – Olio D’oliva
– Pepe
– Sale

Mondare i cespi, tagliarli a quarti, lavarli e sgocciolarli. Condirli con sale, pepe, olio, aglio schiacciato nel mortaio. Cuocerli, pochi alla volta, sulla gratella bollente, girandoli con delicatezza non appena saranno ben rosolati da un lato. Servirli caldi.

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