Razza Con I Capperi

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Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Razza Con I Capperi

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Razza (500 G)

20 G – Capperi Sotto Sale
2 – Pomodori
1/2 Bicchiere – Vino Bianco
– Olio D’oliva Extravergine
– Prezzemolo

Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare. Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce. Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.