Biscotti morbidissimi al cioccolato con burro di arachidi: deliziosi e senza glutine!

I biscotti senza glutine con cioccolato e burro di arachidi sono semplici da fare e dal risultato garantito, ideali per la vostra colazione o per una merenda golosa.

chiudi

Caricamento Player...

Nella ricetta di oggi andremo a preparare dei biscotti con cioccolato morbidi e golosi, molto semplici da preparare e ideali per ogni occasione, che sia un finepasto o una colazione leggera. All’impasto, che realizzeremo con ingredienti e prodotti senza glutine, andremo ad aggiungere anche il burro di arachidi, che darà un sapore cremoso e particolare a questi biscotti. Accertatevi che sulla confezione del burro di arachidi sia riportata la dicitura “senza glutine”.

Andiamo a vedere tutti gli ingredienti che ci serviranno per questa gustosissima ricetta 100% gluten free!

Ingredienti per la ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato e burro di arachidi (per 4 persone)

  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 120 gr di burro di arachidi
  • 50 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 100 gr di farina di riso
  • Sale q.b.

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 15′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′

Biscotti senza glutine al cioccolato
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/434456695282196945/

Preparazione dei biscotti morbidissimi al cioccolato e burro di arachidi

In una ciotola, unite il burro di arachidi con lo zucchero, la farina di riso e un pizzico di sale. Mescolate il tutto e unite un uovo intero, facendo amalgamare per bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno o una spatola da cucina.

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, spezzettate la vostra tavoletta di cioccolato e aggiungete i pezzetti al composto. Quando l’impasto avrà ottenuto la consistenza desiderata, trasferitelo su un piano di lavoro infarinato e stendetelo con le mani.

Date la forma desiderata ai vostri biscotti e fateli cuocere su una teglia da forno foderata per circa 15 minuti a 180°.

I vostri biscotti senza glutine con cioccolato e burro di arachidi sono pronti, buon appetito!

Se vi sono piaciuti, allora dovete assolutamente provare questi biscotti di farina gialla e frutta secca. Vi stupiranno!

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/434456695282196945/

Se ti è piaciuta la notizia, condividila sui social!