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Tartufi dolci con nocciole e uvetta: deliziosi dolcetti a base di cioccolato, semplici e veloci da preparare. Ecco come si preparano.
Dolcetti semplici e veloci da servire come fine pasto o per accompagnare il tè o il caffè: stiamo parlando dei tartufi dolci con nocciole e uvetta aromatizzati al rum. Per la preparazione di questi tartufi al cioccolato non occorre utilizzare le nocciole tostate al forno e per questo il procedimento è molto veloce. Vediamo subito come si preparano.
Ingredienti per preparare i tartufini dolci con uvetta (per 4 persone)
- 200 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato al latte
- 200 gr di panna da montare
- 20 gr di miele
- 50 gr di nocciole + quelle per la decorazione finale
- 50 gr di uvetta sultanina
- 3 cucchiai di rum
DIFFICOLTÀ: 1 | TEMPO DI COTTURA: 0′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′
Preparazione dei tartufi dolci con nocciole e uvetta
Per preparare i tartufi dolci con nocciole e uvetta iniziate tritando grossolanamente l’uvetta poi ammollatela in una ciotolina con il rum per alcuni minuti. Successivamente tritate grossolanamente le nocciole e spezzettate il cioccolato. Trasferite il cioccolato in un pentolino con la panna e il miele e fate sciogliere a bagnomaria.
Quando il cioccolato sarà ben sciolto spegnete il fuoco e unite l’uvetta precedentemente ammollata nel rum e poi strizzata e le nocciole tritate tenendone da parte solo qualche cucchiaio per la decorazione finale. Lasciate riposare in frigorifero fino a quando il composto non sarà lavorabile con le mani.
Mescolate bene e quando il composto sarà ben amalgamato realizzate delle sfere poco più grandi di una noce. Passate i tartufini nella granella di nocciole tenuta da parte e trasferiteli su di un vassoio foderato con carta da forno.
Conservate i vostri tartufini in frigorifero fino al momento di servirli.
Se vi piace l’idea, potete preparare anche dei simpatici tartufini salati per l’antipasto!
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/223702306471799997/
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