Rigatoni Alla Rucola

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Rigatoni

7 – Pomodori Rossi
– Sale
– Olio D’oliva
1 Mazzetto – Insalata Rucola
Abbondante – Formaggio Parmigiano Grattugiato

Tagliare a pezzetti i pomodori e condirli con 6 cucchiai di olio e un po’ di sale. Sbollentare la rucola in abbondante acqua e scolarla. Nella stessa acqua cuocere la pasta al dente. Condirla con i pomodori, la rucola e il parmigiano.