Risotto Energetico

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Riso
3 – Uova
250 G – Formaggio Fontina (o Mozzarella)
150 G – Prosciutto Cotto (fette Di 150 G)
– Sale

Mettete a lessare il riso in acqua salata, nel frattempo in una insalatiera sbattete bene le uova e unitevi il formaggio ed il prosciutto tagliato a dadini sottili sottili. Scolate il riso al dente e mettetelo nell’insalatiera, amalgamate bene con il preparato e servite subito.

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