Risotto Pomodoro E Seppie

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Seppie
300 G – Riso
1 – Cipolla
– Prezzemolo
1 Cucchiaio – Conserva Di Pomodoro
1 Bicchiere – Vino Bianco
4 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Togliete l’osso e il nero alle seppie, soffriggetele nell’olio con la cipolla tritata e successivamente uniteci il pomodoro, il prezzemolo, il vino, il sale e il pepe. Lasciate cuocere per 30 minuti e poi aggiungete 1 litro di acqua. Finita la cottura unite il riso e fate cuocere per 20 minuti.

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