Rotolo Di Castagne (2)

Prepareremo insieme una bontà da leccarsi i baffi: Rotolo Di Castagne (2)

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Castagne Secche
1 Bicchiere – Latte
1 Bicchierino – Brandy
2 Cucchiai – Zucchero A Velo
– Panna Montata

Far lessare le castagne secche, precedentemente ammorbidite in un po’ di latte ben caldo, poi passarle allo schiacciapatate, mescolare al passato 1/2 bicchiere di latte, il brandy e lo zucchero a velo. Amalgamare con cura; stendere il composto su carta oleata, coprirlo di panna montata zuccherata, avvolgerlo a salame e metterlo in frigo per 3 ore.

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