Salsa Alle Pesche

Per un fine cena tra amici preparate un dessert dal successo assicurato: Salsa Alle Pesche

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Pesche Mature
1/2 – Limone
100 G – Zucchero
1 Cucchiaio – Maizena
1 Bicchierino – Kirsch

Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il composto in una ciotola. Ponete sul fuoco una pentola con un bicchiere di acqua fredda e lo zucchero, fatelo sciogliere; unite la maizena mescolando con cura e poi il passato di pesche. Fate sobbollire alcuni minuti, togliete dal fuoco, unite il succo di limone passato e il kirsch. Fate intiepidire e poi in frigo. Servite con gelato alla vaniglia.

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ultimo aggiornamento: 22-11-2016

Redazione Primo Chef

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