Salsa Borgognona

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Salsa Borgognona

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Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
50 Cl – Vino Rosso Corposo

50 G – Funghi
2 – Scalogni
1 – Cipolla
1 Rametto – Timo
1 Foglia – Alloro
75 G – Burro
25 G – Burro Lavorato Con La Farina
15 G – Farina Per Lavorare Il Burro
– Sale
– Pepe Bianco
– Pepe Di Caienna

Tritate gli scalogni e la cipolla e fate cuocere insieme ai funghi affettati