Salsa Delicata Per Carpaccio

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Salsa Delicata Per Carpaccio

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Tipologia: Salsa

Persone: 4

Ingredienti:
3 – Uova Sode
1 – Cetriolo Piccolo
2 Spicchi – Aglio
– Cerfoglio
– Erba Cipollina
– Basilico
1 Cucchiaino – Senape Dolce
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Sgusciare le uova separando i tuorli dagli albumi. Mettere i primi in una ciotola, tritare gli albumi e tenerli da parte. Schiacciare i tuorli fino a ridurli in crema, unire la senape, il succo dell’aglio, molto cerfoglio e erba cipollina tritati

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