Salsa Fredda Al Cioccolato

Primo Chef oggi Vi consiglia una vera delizia per il palato: Salsa Fredda Al Cioccolato

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
50 G – Cioccolato Fondente
3 Cucchiai – Panna
– Crema Inglese

Preparate la crema inglese. Montate la panna senza zuccherarla. Mettete il cioccolato spezzettato in una casseruola e lasciatelo sciogliere a bagnomaria dopo aver tolto la pentola dell’acqua dal fuoco. Sempre mescolando unite la crema inglese, lasciate raffreddare e amalgamatevi la panna montata. Questa cioccolata serve per farcire torte di pan di Spagna o di pasta Margherita.

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