Scaloppe Al Cartoccio

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Scaloppe Al Cartoccio

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
4 Fette – Fesa Di Vitello

4 Fettine – Formaggio Fontina
4 Fettine – Lingua Salnitrata
4 – Carciofini Sott’olio
8 – Olive Verdi Snocciolate
1 Cucchiaio – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall’altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.