Scaloppe Di Filetto Di Maiale, Cipolla, Lardo E Olive Nere

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Scaloppe Di Filetto Di Maiale, Cipolla, Lardo E Olive Nere

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Filetto Di Maiale

1/2 – Cipolla
6 Fettine – Lardo Di Maiale
10 – Olive Nere
1/2 Bicchiere – Vino Porto
– Olio D’oliva Extravergine
– Farina
– Sale
– Pepe

Ricavare dal filetto 6 piccole scaloppe, avvolgerle nel lardo ed infarinarle. Farle rosolare in padella con olio, cipolla affettata sottilmente e olive nere. Bagnare col porto ed ultimare la cottura a fuoco lento. Servire ben cotto nappando col sugo di cottura.