Scaloppine Al Grana

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Scaloppine Al Grana

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
8 – Scaloppine Di Vitello
50 G – Burro
250 G – Passato Di Pomodoro
50 G – Formaggio Grana
1 Bicchierino – Brandy
– Farina
– Sale

Infarinare la carne, farla rosolare in padella con il burro, spruzzare con il brandy, farlo evaporare, salare, unire il passato di pomodoro e far restringere il sugo. Distribuire sulle scaloppine il grana a scaglie, coprire, far fondere il formaggio e servire.