Scaloppine Al Marsala (5)

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Scaloppine Al Marsala (5)

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Fettine Di Vitellone

1 Noce Grande – Burro
– Farina
10 Cl – Vino Marsala Secco
Alcune Foglie – Salvia
– Maggiorana
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale
– Pepe

Battere leggermente le fettine di carne, infarinarle e rosolarle molto brevemente in olio e burro scaldati al punto giusto con le erbe aromatiche. Sfumare col Marsala e cucoere 23 minuti, quindi salare e pepare.