Scaloppine Alla Panna E Limone

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Scaloppine Alla Panna E Limone

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Fettine Di Vitello

2 Cucchiai – Farina
40 G – Burro
2 Cucchiai – Olio D’oliva
1/2 Bicchiere – Panna Liquida
1 – Limone
1 Bicchierino – Brandy
1/2 – Dado
– Pepe
– Sale

Dorare la carne leggermente infarinata in burro e olio, salare, pepare e spruzzare con brandy, dando fuoco al liquore. Bagnare con il succo di 1/2 limone e far evaporare. Unire la scorza grattugiata di limone, il dado e la panna, mescolare e far addensare. Allineare le scaloppine sul piatto e ricoprirle con l’intingolo.