Scaloppine Alle Zucchine

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Scaloppine Alle Zucchine

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
8 – Scaloppine Di Vitello

400 G – Zucchine
1/2 – Cipolla
1 Spicchio – Aglio
40 G – Burro (o Margarina)
8 – Sottilette Di Formaggio
100 G – Pomodori Pelati
1 Ciuffo – Prezzemolo
10 Cl – Panna Fresca
– Sale
– Pepe

Tritate la cipolla e lo spicchio d’aglio e rosolateli in una casseruola con il burro. Appena iniziano a prendere colore unite le zucchine tagliate a fettine, quindi i pomodori pelati ed un pizzico di sale e pepe. Lasciate cuocere a fuoco basso per 30 minuti circa diluendo se necessario con un poco di brodo e a