Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

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Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini
2 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Cucchiaio – Capperi Sott’aceto
1/2 – Limone
30 G – Burro
– Sale

Dorare le fette di tacchino nell’olio caldo 1 minuto circa per parte. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.

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