Scarpaccia Dolce

Oggi Vi proponiamo un antipasto ricco di gusto: ecco a Voi Scarpaccia Dolce

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Zucchine Romanesche

100 G – Farina
130 G – Zucchero
1 – Uovo
50 G – Latte
50 G – Burro
1/2 Bustina – Vaniglina
2 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Pizzico – Sale

Con 3/4 di farina e 100 g di zucchero, uovo, latte, vaniglina, 30 g di burro fuso, 1 pizzico di sale preparare una pastella; unirvi le zucchine a fettine sottili. Versare l’impasto in una tortiera imburrata, irrorare la superficie d’olio e cuocerla in forno a 180 gradi per 45 minuti. Servirla come antipasto cosparsa di zucchero.