Sciroppo Di Fragole

Ecco a Voi alcuni suggerimenti per preparare un cocktail dissetante e freschissimo

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Tipologia: Bevande

Persone: 4

Ingredienti:
2000 G – Fragole

2000 G – Zucchero
100 Cl – Vino Rosso

Mondate le fragole e lavatele nel vino rosso, dopo passatele al setaccio e fatele fermentare in un recipiente per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto con una pezza di tela pulita, fate assestare qualche ora e poi fate bollire insieme allo zucchero per una decina di minuti. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.