Sciroppo Di Tamarindo

Oggi Vi suggeriamo una bevanda leggera e dissetante: Sciroppo Di Tamarindo

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Tipologia: Bevande

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Tamarindo
2000 G – Zucchero
100 Cl – Acqua

Procuratevi dei frutti di tamarindo in erboristeria e cuoceteli in acqua fino ad ottenere una crema. Dopo filtrate il tutto con una pezza di tela pulita, fate assestare qualche ora e poi fatelo bollire insieme allo zucchero per qualche minuto. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.

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