Sedano Alla Molisana

chiudi

Caricamento Player...

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Sedano Verde
100 G – Olive Nere
8 – Cipollotti
3 Cucchiai – Pangrattato
2 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Tagliate il sedano a tocchetti. Lessateli 10 minuti in acqua salata, scolateli, metteteli in una terrina, lasciate intiepidire. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con un po’ d’acqua e fatevi appassire a fuoco basso i cipollotti tagliati a velo. Salate e pepate. Ungete una pirofila, sistematevi i sedani, ricoprite con i cipollotti e le olive snocciolate, cospargete tre cucchiai di pangrattato e mettete in forno a 200 gradi per un quarto d’ora.

Se ti è piaciuta la notizia, condividila sui social!