Sedano Rapa Al Forno

chiudi

Caricamento Player...

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Sedano Rapa

2 – Cipolle
2 – Uova
3 Mestoli – Besciamella Vegetale
50 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette. Far sudare nell’olio la cipolla tagliata sottile. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella. Spolverizzare di parmigiano, e olio. Infornare a 180 gradi.