Semifreddo Al Limone (2)

E’ il momento di concedersi una dolce pausa! – Semifreddo Al Limone (2)

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
1 Confezione – Biscotti Savoiardi

3 – Limoni
3 – Uova
300 G – Latte Condensato
20 Cl – Panna Montata
50 G – Mandorle Tostate A Filetti

Sbriciolate i biscotti in una pirofila. Grattugiate la scorza di 1 limone e spremete il succo. Sbattete i tuorli d’uovo assieme al latte condensato, alla scorza e al succo di limone fino a ottenere un composto denso e candido. Bagnate i biscotti con 8 cucchiai del composto. Montate a neve gli albumi e versateli nel resto del composto a base di limone. Versate sui biscotti e pareggiate la superficie. Decorate con panna e mandorle.