Semifreddo Di Ricotta (2)

Primo Chef oggi Vi consiglia una vera delizia per il palato: Semifreddo Di Ricotta (2)

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Ricotta
150 G – Pan Di Spagna
100 G – Frutta Candita
100 G – Zucchero
100 G – Cacao
1 Bicchiere – Latte
– Cioccolato Fondente

Lavorare a lungo la ricotta con il cacao e lo zucchero. Unire la frutta candita a dadini e il cioccolato grattugiato grossolanamente. Bagnare il pan di spagna nel latte. Foderare con il pan di spagna il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare, versarvi il composto di ricotta e porre in frigo per 2 ore. Sformare il dolce e servirlo affettato.

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