Seppioline In Umido

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Seppioline In Umido

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Seppioline Surgelate
100 G – Cipolla
– Prezzemolo
– Aglio
– Sale
– Pepe
– Aceto Di Vino
– Olio D’oliva

Tritare la cipolla, l’aglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con l’olio. Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti. Salare e pepare. Irrorare di tanto in tanto con l’aceto e poca acqua calda. Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.