Sformatini Di Ricotta

Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Sformatini Di Ricotta

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
150 G – Ricotta

75 G – Formaggio Grana Grattugiato
1 Ciuffo – Prezzemolo
– Burro
3 – Uova
– Sale
– Pepe
– Pangrattato

Mescolare la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve. Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.