Sformato Di Carni

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Sformato Di Carni

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
100 G – Fesa Di Vitello
2 – Petti Di Pollo
50 G – Prosciutto Cotto
30 G – Burro
1 Tazzina – Besciamella
2 – Uova
– Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 – Panino (mollica)
– Latte
– Sale

Tritare le carni, unire il burro, un pugno di parmigiano e la mollica bagnata nel latte. Passare al setaccio e unire la besciamella e le uova. Salare e mettere in uno stampo imburrato e foderato di carta oleata. Cuocere sul fornello a bagnomaria per 1 ora circa.