Sformato Di Patate

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Patate

3 – Uova
– Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Latte
– Burro
– Noce Moscata
– Sale
– Pepe

Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il latte, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale e il pepe. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire caldo.