Sformato Di Spinaci (4)

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Spinaci

4 – Uova
50 G – Burro
50 G – Formaggio Parmigiano
1 Spicchio – Aglio
Poco – Latte
– Pangrattato
1 Presa – Sale
– Burro

Lavare e tritare gli spinaci e farli insaporire in 50 g di burro con l’aglio schiacciato. Farli raffreddare, unirvi le uova sbattute, poco latte, il parmigiano e una presa di sale e mescolare bene gli ingredienti. Versare il composto in uno stampo imburrato e sparso di pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Aspettare 5 minuti prima di sformare.