Sopa De Remolacha

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
150 G – Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne

1/2 Tazza – Brodo Di Manzo
1/2 Tazza – Acqua
1 Cucchiaino – Sale
150 G – Sedano Rapa Tagliato A Julienne
1 – Cipolla Tritata
1 Cucchiaio – Succo Di Limone (o Succo Di Lime)
1/2 Tazza – Latte

Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l’acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.