Sorbetto Di Fragole (3)

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Per un fine cena tra amici preparate un dessert dal successo assicurato: Sorbetto Di Fragole (3)

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Fragoline

125 G – Zucchero
1 Stecca – Vaniglia
1 – Limone
4 – Fragole Grandi
1 Rametto – Menta Fresca

Sciogliere lo zucchero con 1/3 del suo peso di acqua e la vaniglia, mescolando. Far raffreddare lo sciroppo ottenuto e togliere la vaniglia. Lavare le fragole e passarle al setaccio. Unire il passato allo sciroppo, aggiungere il succo di limone e passare il tutto al colino. Far gelare nella gelatiera, distribuire in 4 coppe, decorare con le fragole e con foglie di menta.