Spaetzle (2)

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Tipologia: Primo

Persone: 2

Ingredienti:
250 G – Farina

1 Cucchiaino – Sale
2 – Uova
180 G – Latte
– Per Condire:
– Burro Fuso
– Pangrattato

Miscelate insieme la farina ed il sale. Sbattete leggermente le uova con il latte e incorporate questo composto nella farina. Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere una pastella liscia. Fate passare la pastella appena realizzata attraverso uno schiacciapatate e fatela cadere in una pentola con dell’acqua bollente salata. Fate cuocere per circa 23 minuti. A