Spaghetti Ai Broccoli

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
150 G – Pasta Tipo Spaghetti
1 – Broccolo
1/2 – Cipolla
1 – Acciuga
– Uvetta Sultanina
– Pinoli
– Formaggio Parmigiano
1 Filo – Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla. Unirvi l’uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli. Lessare gli spaghetti nell’acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d’olio.

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