Spaghetti Alla Amatriciana

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Pasta Tipo Spaghetti
180 G – Guanciale Di Maiale
700 G – Polpa Di Pomodoro
100 G – Formaggio Pecorino Grattugiato
– Peperoncino
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva

Si fa soffriggere il guanciale tagliato a listarelle fino a renderlo molto rosolato, si aggiunge il pomodoro e si fa cuocere per circa 10 minuti aggiungendo pepe o peperoncino. Si cuociono gli spaghetti al dente e si passano in padella con la salsa e con il pecorino.

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