Spaghetti Alla Vesuviana

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Tipologia: Primo

Persone: 6

Ingredienti:
600 G – Pasta Tipo Spaghetti

2000 G – Vongole
260 G – Pomodori Pelati
6 Cucchiai – Olio D’oliva
– Aglio
– Sale
– Pepe

Dopo aver lavato le vongole, metterle sul fuoco in un pentolone senz’acqua, girarle spesso per far uscire il sugo. Conservare il sugo e sgusciarle. Rosolare nell’olio l’aglio schiacciato e non appena dorato toglierlo e versare i pelati, aggiungere il sugo delle vongole con sale e pepe, in