Spaghetti Con Carote E Funghi

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Spaghetti
2 – Carote
40 G – Funghi Secchi
350 G – Pisellini Surgelati Findus
– Prezzemolo
4 Cucchiai – Olio D’oliva
30 G – Burro
– Sale
– Pepe
– Formaggio Parmigiano Grattugiato

Cuocere nell’olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare. Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato. Aggiungere 1 bicchiere di acqua e cuocere per altri 5 minuti. Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure. Servire con parmigiano grattugiato a piacere.

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