Spaghettini Al Curry

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Spaghettini
70 G – Burro
1 Cucchiaino – Curry In Polvere
20 Cl – Panna Liquida
1 Pizzico – Pepe
Abbondante – Sale
1 Spolverata – Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sbattere delicatamente la panna con il curry e un pizzico di pepe. Fondere a fuoco bassissimo il burro senza farlo scurire o friggere. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera. Condirli subito con il burro fuso, la panna al curry e una spolverata di parmigiano grattugiato.

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